1-辛醇 编辑
正辛醇 是一种直链脂肪醇，均有8个碳原子，分子式为：CH37OH。
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没食子酸辛酯是一种酚酸类化合物，是没食子酸与1-辛醇形成的酯，可由它们的酯化反应制得。它可作为食品添加剂和防腐剂，E编码E311。
乙酸辛酯是一种乙酸酯，化学式C10H20O2,可由1-辛醇和乙酸通过Fischer酯化反应合成。在橙、葡萄柚等柑橘属中含有乙酸辛酯。
正辛醛是一种饱和脂肪醛，化学式C8H16O，标准状况下为无色或淡黄色液体，有果实气味，在柑橘属油中存在，可由1-庚烯通过氢甲酰化反应得到，也可由1-辛醇氧化脱氢合成。
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