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2,4,6-庚三酮
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2,4,6-庚三酮是一种
有机化合物
,化学式为OC2。它是白色或无色固体,其分子主要以
烯醇
的形式存在,并可与1,2-
二酮
缩合。它可以和金属形成配合物。它是
草莓
味道的来源。
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