Mini wiki
中国宫廷菜
编辑
中国宫廷菜,是
中国历史
上
皇室
内廷
御用厨房所料理出的菜肴,一称御膳。在
明朝
以后,宫廷菜被有系统地整理出来,目前宫廷菜的主要引用菜系是
鲁菜
与
苏菜
。
1