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乌头酸
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乌头酸是一种有机酸,其两种
顺反异构
分别是顺乌头酸与反乌头酸。顺乌头酸的共轭碱,顺乌头酸盐是
三羧酸循环
中
柠檬酸盐
异构化为
异柠檬酸盐
的中间产物。这一步骤的催化酶是
顺乌头酸酶
。
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衣康酸是一种五个碳的二羧酸。它是柠檬酸蒸馏时的三种产物之一,其他两个产物为柠康酸和中康酸。衣康一词是
乌头酸
一词的易位构词游戏。
衣康酸
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