乙硫醇 编辑
乙硫醇，常见硫醇之一，结构上由乙醇中的氧原子被硫替代得到。无色透明易挥发的高毒油状液体，微溶于水，易溶于碱液和有机溶剂中，以具有强烈、持久且具刺激性的蒜臭味而闻名。它是2000年版吉尼斯世界纪录中收录的最臭的物质。空气中仅含五百亿分之一的乙硫醇时，其臭味就可嗅到。
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麦克唐纳-费歇尔降解反应指醛糖与乙硫醇反应生成缩硫醛，用过丙酸氧化为二砜，用氨水处理二砜，得到少一个碳的醛糖和双乙硫砜甲烷，产率50%－70%。
乙硒醇，是一种硒醇类的有机化合物，常见硒醇之一，结构上由乙醇中的氧原子被硒替代得到，但键角比乙硫醇小，约为91度，略比乙碲醇大。常温下为无色透明油状液体，微溶于水，以具有高度刺激性腐臭气味。
乙磺酸是一种有机化合物，化学式为C2H5SO3H。它可由乙二硫醚或乙硫醇的催化氧化反应制得。在三苯基磷、三氯乙腈的存在下，它和叠氮化钠在乙腈中反应，可以得到乙基磺酰叠氮化物。
乙硒醇，是一种硒醇类的有机化合物，常见硒醇之一，结构上由乙醇中的氧原子被硒替代得到，但键角比乙硫醇小，约为91度，略比乙碲醇大。常温下为无色透明油状液体，微溶于水，以具有高度刺激性腐臭气味。
甲氧羰基乙酰氯是一种有机化合物，化学式为C4H5ClO3。它可由O-甲基丙二酸钾和草酰氯反应制得。它和乙硫醇反应，可以得到乙硫羰基乙酸甲酯。它和苯胺反应，可以得到3-氧代-3-苯氨基丙酸甲酯。
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