光禄寺 编辑
光禄寺是中国古代掌理膳食的官署。
光禄寺原称为光禄勋，由汉朝郎中令演变而来，统属宫廷宿卫及侍从等。至魏、晋仅存其名，北齐则易名为光禄寺，职责亦变为掌理皇室膳食。自此各代均保留此制，仅辽时曾易名为崇禄寺，金则职属宣徽院。
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宣徽院，于唐朝后期设置，有南、北二院，“置宣徽南北院使，以宦者任之，总领内诸司及三班内侍之籍、郊祀、朝会、宴飨、供帐之事”。宣徽院设有酒坊，专为皇宫造酒，高承《事物纪原》：“唐有酒坊使”，金银酒器以《千字文》中“天地玄黄、宇宙洪荒”的顺序编排。金明昌五年 增设御药房，隶属宣徽院。洪武元年改宣徽院为光禄寺，负责的是御膳食材的采买。清初复设内官监，管理内务府帑项出纳，顺治十七年易名为宣徽院，康熙十六年始称会计司。
典簿，中国古代官职之一，在清朝，此官职为一普设性低阶官职，品等为正七品或从七品。该官职主要从事掌奏文书的起稿校注，配置于国子监典簿厅、太常寺、光禄寺等等。1910年代，清朝灭亡后，该官职废除。
孙如法，表字世行，号俟居。浙江余姚县人。明朝政治人物，万历癸未进士，官至刑部主事。赠光禄寺少卿。
署正，中国古代官职之一，在清朝，神乐署署正品等为正六品。该官职主要从事皇家祭天大典乐舞的事宜，属皇子或皇帝的内务服务之一。光禄寺分大官署、珍馐署、良酝署、掌醢署四署，署正，初制满员四品，顺治十六年改六品。康熙六年升五品，九年定从六品，汉员同。
内阁侍读学士，清代内阁属官。额设满四人，蒙古二人、汉二人。秩从四品。满、汉缺以通政使司参议、光禄寺少卿、鸿胪寺少卿、六科给事中、都察院御史及理事官、郎中等官升用；蒙古缺以蒙古给事中，御史、郎中等升用，亦均可由内阁侍读、中书补授。初兼太常寺卿衔，后停。掌章奏翻译，校阅等事。分隶于满本房、汉奉房、蒙古房各机构理事。
何乔远，表字穉孝，号匪莪，隐居镜山，人称镜山先生，福建泉州府晋江县衮绣铺东街菜巷人。明朝政治人物。曾任主事、郎中、经历、光禄寺少卿、光禄卿、通政使、南京工部侍郎等官。年七十四。赠工部尚书。著有《闽书》、《名山藏》等。
尚膳监，明朝十二监之一，与光禄寺和女官系统的尚食局负责皇宫内伙食供应，设掌印太监一员。尚膳监烹饪的食材，向光禄寺领取。
王士桢，字衷一，号旭阳。山东泗水县人。明朝政治人物，官至光禄寺少卿。曾出使琉球国。
柴涞，字季东，号思斋，光禄寺厨籍浙江宁波府鄞县人，明朝政治人物。
文佳·成林，字竹坪，号茂轩，满洲镶白旗人，清朝咸丰五年乙卯科举人，清朝同治、光绪朝官员。同治中兴的七大重臣之一。曾任光禄寺卿、大理寺卿、总理衙门大臣、署理三口通商大臣、工部侍郎、吏部侍郎等职务。