马场酒是山东东营出产的一种中国烧酒,源于当地1950年代国营孤岛林场职工以甜秸秆酿酒;1963年中国人民解放军济南军区军马场成立后接收了林场,酒厂随之多次易地扩建、易名。开始酒厂产品仅供内部所需,被称为马场酒或军马场酒;改革开放后始有市售。为提升品质,酒厂请景芝酒业厂长前来指导,并于1988年注册了“欣马”商标,马场酒于此之后又被称为欣马酒;因受欢迎,又被称为山东“小茅台”。后因应奉“军队和武警部队全面停止有偿服务”之令,军队经商和军队脱钩,改制成不同公司,但所有独立酒厂之产品皆因同源而相同,只是商标不同;消费者均以马场酒或军马场酒概称之。马场酒乃以玉米、高粱、大米、小米、小麦等为原料,用传统纯粮固态自然发酵工艺,结合现代酿酒技术酿成的浓香型白酒和兼香型白酒。
军矿,即军队自办矿,是中国人民解放军实行“军队经商”的一种具体形式。据统计,1990年代初,中国人民解放军全军有25个矿种、600多个矿山企业,其中主要是煤矿;全军有455个煤矿,年设计能力3485万吨,实际生产能力为3750万吨,其中大部分集中在山西省境内。