农业工程是把工程科学和技术知识使用于农业生产，加工以及农村生活环境改善与生态维护的工程学科。农业工程学科结合动物生物学、植物生物学和机械、土木、化学工程的知识和原理，研究农业机械化、自动化和电气化，农业水土资源的保护和利用，食品和农产品加工和保鲜，和农业生物环境优化与能源工程等。截至2010年，根据US.News的排名，美国排名第一的农业工程位于伊利诺伊大学香槟分校。2013年，US.News的排名，美国农业与生物系统工程专业排名第一的是普渡大学。
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陶鼎来，男，湖北新洲县人，中国农业工程学家，曾任中国农业科学院副院长，中国农业工程研究设计院院长，第四、五、六、七、八届全国政协委员。
崔引安，男，湖北武汉人，中国农业工程学家、教育家，曾任北京农业工程大学教授、博士生导师。
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