刀耕火种，或称刀耕火耨、火耕，是一种以砍伐及焚烧林地上的植物来获得耕地的古老农业技术。农民首先会砍伐一个地区的树木及木本植物，待树木干燥后再作焚烧，此举所产生的富含营养的草木灰能使土壤肥沃，土壤的生产力亦暂时性得以提升。在经过数年的耕作后，耕地会因养分大量流失而变得贫瘠，农民便会弃置现有耕地并另辟新的耕地。在印度，这种农业技术被称为“jhum”或“jhoom”。而在玛雅文明中，有一种类似的技术被称为“米尔帕”。
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森林芬兰人是在16世纪后期到17世纪初期及中期从芬兰萨沃省和海梅省北部迁徙至瑞典本土及挪威的森林地带的芬兰移民。传统上他们使用刀耕火耨的务农方法来把森林变成农场。他们的移民扩张到广阔的地区，从瑞典南部的提维登国家公园到瑞典北方的拉普兰，从东边波的尼亚湾西岸的耶斯特里克兰到挪威的泰勒马克郡。到18世纪后期，森林芬兰人基本上同化至瑞典和挪威文化里去了。而他们的语言——芬兰语萨沃方言——在今天也已失传了，虽然直至20世纪还剩有一小部分人在讲。
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