切割 编辑
切割是指向一个物体施加一个强劲的定向力，使物体分裂成两个或多个部分。通常用于切割的工具是刀和锯。其实任何足够锋利的物体只要它的硬度比要被切割的物体的硬度大，都能够用来切割。
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食品加工业是将食物透过物理或化学途径转化为消费者可以直接使用的形态的食品产业，旨于令食材更易包装及烹饪。典形的食物加工包括切割、浸渍、液化、乳化、烹调、腌制，甚至巴士德消毒法或其他食物防腐、罐装食品和包装方法。切片、冷冻、乾化等初级加工法亦包括在内。
食品加工业是将食物透过物理或化学途径转化为消费者可以直接使用的形态的食品产业，旨于令食材更易包装及烹饪。典形的食物加工包括切割、浸渍、液化、乳化、烹调、腌制，甚至巴士德消毒法或其他食物防腐、罐装食品和包装方法。切片、冷冻、乾化等初级加工法亦包括在内。
食品加工业是将食物透过物理或化学途径转化为消费者可以直接使用的形态的食品产业，旨于令食材更易包装及烹饪。典形的食物加工包括切割、浸渍、液化、乳化、烹调、腌制，甚至巴士德消毒法或其他食物防腐、罐装食品和包装方法。切片、冷冻、乾化等初级加工法亦包括在内。
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