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半乳糖醇
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半乳糖醇是一种
糖醇
,是
半乳糖
的
氧化还原反应
。在半乳糖激酶缺乏症患者中,多余的半乳糖醇会在
晶状体
积累而导致
白内障
。
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相关
半乳糖二酸
是一种化学式为C6H10O8的羟基酸二羧酸,是己醛糖形成的醛糖二酸之一,可由硝酸氧化半乳糖或
半乳糖醇
合成。