单萜是由两个异戊二烯单元组成，具有分子式C10H16的一类萜。单萜可以是链状的或环状的。修饰的萜烯，例如含有氧官能团或缺少甲基的萜烯，被称为单萜类。单萜和单萜类有许多种，与制药、化妆品、农业和食品工业有关。
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环烯醚萜是一大类单萜物质，由一个五元环和六元环构成，常见于许多动物与植物体内。其生物合成通常起始于10-氧香叶醛 。在植物体内通常与葡萄糖结合成糖苷的形式存在。
香芹酮酸是一种单萜类有机化合物，分子式为C10H12O3，是香芹酮在人体内的代谢产物
。
香芹酮是一种单萜类有机化合物，分子式为C10H14O。香芹酮是许多精油中的天然产物，但在葛缕子、留兰香、莳萝的种子油中含量最丰富。
断马钱子苷也叫裂环马钱子苷、开环马钱子苷是环烯醚萜类单萜由牻牛儿焦磷酸通过甲羟戊酸途径合成。断马钱子苷之后再与多巴胺或色胺结合形成吐根酊或萜哚生物碱。
断马钱子苷也叫裂环马钱子苷、开环马钱子苷是环烯醚萜类单萜由牻牛儿焦磷酸通过甲羟戊酸途径合成。断马钱子苷之后再与多巴胺或色胺结合形成吐根酊或萜哚生物碱。
百里酚是一个单萜，是对异丙基甲苯的酚衍生物。其分子式为C10H14O，与香芹酚是同分异构体，由于被发现于百里香中而得名。萃取得到的百里酚是白色结晶固体，有令人愉快的芳香气味。百里酚为半透明结晶，有特殊气味；微有碱味，能随水蒸气挥发，25℃时，1g溶于1ml乙醇、1.5ml乙醚、0.7ml氯仿、1.7ml橄榄油、约1000ml水中，溶于冰乙酸和碱溶液。
罗勒烯，一种无环单萜类，有 α、cis-β 和 trans-β 型三种。α 型即 3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯。 β 型即3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯。
芳樟醇，学名3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇，是一种无环单萜醇。
香叶醇是一个非环单萜醇类化合物。它是玫瑰油、马丁香油和香茅油等香精油的主要成分之一，也少量存在于天竺葵和柠檬中。常温下为无色至黄色的油状液体，具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。难溶于水，可溶于有机溶剂中。香叶醇及其酯广泛用作日用香精和食用香精，是玫瑰系香精的主剂，用于配制日用产品和食品。
驱蛔素是一个天然存在的桥环化合物单萜，属于少见的有机过氧化物类，是藜科植物土荆芥精油的主要成分。
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