苯甲地那铵通常是以苯甲地那铵苯甲酸盐的形式提供,或者以该阳离子的糖精盐提供。如果以奎宁为基准1,其苦度为1,000,该化合物是目前已知最味觉的化合物。主要被用作厌恶剂和驱散剂。
苦味剂是一种添加于产品中,使其味觉或嗅觉带有苦味的化学制剂,是一种为防止人们吸入或摄入有毒有害物质而广泛使用的厌恶剂。在添加于塑胶制品中时,能有效抑制误食和啃咬,是非常有效的儿童、动物阻食剂。
苯甲地那铵通常是以苯甲地那铵苯甲酸盐的形式提供,或者以该阳离子的糖精盐提供。如果以奎宁为基准1,其苦度为1,000,该化合物是目前已知最味觉的化合物。主要被用作厌恶剂和驱散剂。