味全龙，是台湾的一支职业棒球队，为中华职棒创立时的元老四支球队之一，曾于1999年一度解散，后于2019年重建。味全龙于中华职棒元年即拿下总冠军，并于中华职棒八年、九年、十年缔造三连霸壮举。
然而受到放水球事件影响，刚拿下味全食品经营权的顶新集团经营意愿也不高，达成辉煌的三连霸后即宣告解散。解散多年后仍拥有许多支持者，并期盼企业能将球队重建。
2019年，经营味全食品的顶新集团决定以“味全龙”之名重建职棒球队，同年6月24日，中华职棒联盟批准味全加盟案，味全龙重返中华职棒。重建后，味全龙即拿下2020年中华职棒二军总冠军。经历一年二军赛事后，2021年球季重返一军赛场，上半年排名第五、下半年排名第三，全年排名第五，更在11月打出惊人的成绩。
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2019年亚洲冬季棒球联盟，是由中华职棒大联盟所主办的第七届亚洲冬季棒球联盟赛事，共有三个不同的国家参赛，参赛队伍分别是CPBL、KBO联赛和日本社会人，在日本职棒方面，将原先的东军及西军改以红队和白队参赛，另外新增中华职棒的新加盟球队味全龙队借由参加冬季联盟赛事以训练阵中球员，也使得本届赛事的队伍数增为六队，也是继2017年亚洲冬季棒球联盟后再度有六队的规模，本届赛事的总冠军为日本社会人队。
林驿腾，原名林家庆，是台湾的棒球选手之一，阿美族人。曾效力于美国职棒克里夫兰印地安人队小联盟。目前效力于中华职棒味全龙队，守备位置为外野手。
安德鲁·M·钢龙，为美国棒球运动员，2018年至2019年效力美国职棒大联盟纽约大都会、2020年效力韩国职棒起亚虎队、2021年起效力于中华职棒味全龙队，登录中文名为钢龙。
刘家恺，为台湾的棒球选手之一，曾效力于中华职棒富邦悍将队，当时守备位置为外野手，于义大犀牛及富邦悍将时期皆未上过一军，因此2018年季末遭到释出，2019年适逢味全龙队重返中华职棒，因此获得加盟机会，同时转任投手，并于2020年获得二军胜投王。
川崎宗则为日本鹿儿岛县姶良市出身的职业棒球选手，曾效力于日本职棒太平洋联盟福冈软银鹰与MLB西雅图水手、多伦多蓝鸟、芝加哥小熊等队。2017年季前遭芝加哥小熊释出后结束旅美生涯，回到老东家日本职棒福冈软银鹰。2019年受聘为味全龙队棒球队的客座教练兼球员，以担任现役选手为主。
川崎宗则为日本鹿儿岛县姶良市出身的职业棒球选手，曾效力于日本职棒太平洋联盟福冈软银鹰与MLB西雅图水手、多伦多蓝鸟、芝加哥小熊等队。2017年季前遭芝加哥小熊释出后结束旅美生涯，回到老东家日本职棒福冈软银鹰。2019年受聘为味全龙队棒球队的客座教练兼球员，以担任现役选手为主。
廖宏渊，原名廖述仁，绰号“牛车”，为台湾的棒球选手之一，曾经效力于中华职棒味全龙队及时报鹰队，守备位置为外野手，目前为兴大附农棒球队的总教练。
廖文扬，台湾棒球选手，于中华职棒历年选秀会为统一7-ELEVEn狮以第二轮第五顺位选进，职棒生涯曾先后效力于统一7-ELEVEn狮队、味全龙队，守备位置为投手。
廖宏渊，原名廖述仁，绰号“牛车”，为台湾的棒球选手之一，曾经效力于中华职棒味全龙队及时报鹰队，守备位置为外野手，目前为兴大附农棒球队的总教练。
徐若熙为台湾桃园市出身的职业棒球选手，于中华职棒历年选秀会为味全龙在首轮第二顺位选进，目前效力于味全龙队，守备位置为投手。
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