咖啡加工 编辑
咖啡加工是一种将咖啡树的咖啡果转换为生咖啡豆商品的工业过程。过程中将咖啡果的果实或果肉去除，留下种子或豆子，并将之烘干。不同的加工方式会影响咖啡在烘烤以及冲泡时期的口味。经加工处理过的生咖啡豆，有着未经加工前所没有的特殊口感。
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