咸菜 编辑
咸菜可能指：
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雪里蕻，又称雪里红、雪菜、春不老，是原自中国北方的一种咸菜，通常以皱叶芥菜制成，但也可以用萝卜叶或其他菜叶制作。腌好的雪里蕻颜色保持深绿，可用来炒肉，炖豆腐等。而南方的皖南、苏南、浙江、福建、广东、湖南、重庆等地先腌制后烘干的也被称为腌菜、雪菜，湖北地区则把雪菜叫做盐菜。
雪里蕻，又称雪里红、雪菜、春不老，是原自中国北方的一种咸菜，通常以皱叶芥菜制成，但也可以用萝卜叶或其他菜叶制作。腌好的雪里蕻颜色保持深绿，可用来炒肉，炖豆腐等。而南方的皖南、苏南、浙江、福建、广东、湖南、重庆等地先腌制后烘干的也被称为腌菜、雪菜，湖北地区则把雪菜叫做盐菜。
雪里蕻，又称雪里红、雪菜、春不老，是原自中国北方的一种咸菜，通常以皱叶芥菜制成，但也可以用萝卜叶或其他菜叶制作。腌好的雪里蕻颜色保持深绿，可用来炒肉，炖豆腐等。而南方的皖南、苏南、浙江、福建、广东、湖南、重庆等地先腌制后烘干的也被称为腌菜、雪菜，湖北地区则把雪菜叫做盐菜。
大饼鸡蛋又称大饼卷鸡蛋，是一种天津风味街头小吃，现在有多处流行。用饼卷煎鸡蛋，食用时加甜面酱、虾酱、辣酱、腐乳、咸菜、海带、黄瓜和葱。