咽颌是某些动物除口腔颌骨外的另一副颌骨,位于动物的咽喉部。咽颌是由鳃弓演化而来的。大约有3万种已知的鱼类拥有咽颌,其中最为知名的是鯙科动物,它们的咽颌能够相当自由地活动,并帮助它们吞食体积庞大的猎物。
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鱼嘴也称鱼颚或鱼颌,是构成鱼类的口腔的骨骼、软骨、肌肉和韧带等软组织的组合结构,是鱼类消化道和呼吸道的开端。绝大多数硬骨鱼有两套颌骨——主要的口颌负责开合嘴部并吞咬食物,而位于咽部后方的咽颌则负责咀嚼和吞咽食物。软骨鱼类只有由软骨组成的口颌。通常情况下,鱼类的颌骨由关节连接、垂直相对的上颌和下颌骨组成,并且可以拥有规则排列的牙齿。软骨鱼的口颌则会长出数套多次从内向外移动更换的牙齿。