嗅球 编辑
嗅球是脊椎动物前脑结构中参与嗅觉的部分，用于感知气味。
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葡萄酒的香味包括各种各样的水果、泥土、花卉、香草、矿物和木香的味道，主要是由嗅球所感觉，而非一般以为的舌头。品酒的时候，常在饮用前以嗅觉来分辨气味。