四大家鱼 编辑
淡水养殖的四大家鱼是指最为中国人所熟悉的四种食用鱼。分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，它们都是属于辐鳍鱼纲鲤形目鲤科。
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鳙鱼，又叫花鲢、黑鲢、大头鲢、胖头鱼、大头鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科鲢属的一种，为四大家鱼之一。
鲢鱼，又叫白鲢、跳鲢、水鲢、鲢子等，为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科鲢属的一种淡水鱼，是著名的四大家鱼之一。
鳙鱼，又叫花鲢、黑鲢、大头鲢、胖头鱼、大头鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科鲢属的一种，为四大家鱼之一。
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青鱼是辐鳍鱼纲鲤形目鲴科中的一个种，也是青鱼属单种属。又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等。在台湾称为乌溜、乌鰡或鰡仔。香港常称之为鲩鱼。中国四大家鱼之一。
鳙鱼，又叫花鲢、黑鲢、大头鲢、胖头鱼、大头鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科鲢属的一种，为四大家鱼之一。
鲢鱼，又叫白鲢、跳鲢、水鲢、鲢子等，为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科鲢属的一种淡水鱼，是著名的四大家鱼之一。
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鳙鱼，又叫花鲢、黑鲢、大头鲢、胖头鱼、大头鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科鲢属的一种，为四大家鱼之一。
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