国际食品法典委员会 编辑
国际食品法典委员会，名称源自拉丁文，其中Codex意为“表册、簿籍、案卷、法典等”；Alimentarius意为“卫生者、可供食料者”。
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复合维生素是一种膳食补充剂，含有维生素及矿物质等微量营养素。通常所见的复合维生素有片剂、胶囊剂、锭剂、粉状、液状及注射剂等形式。除注射剂在医师指导下方可使用外，其他形式的复合维生素被国际食品法典委员会认定属于食品范畴。
食品添加剂国际编码系统是一项基于欧洲标准制定的食品添加剂编码、命名系统，旨在为食品添加剂提供简短的名称。该编码系统由国际食品法典委员会、世界卫生组织、联合国粮食及农业组织共同制定，并通过《食品添加剂类别名称和国际编码系统》文件发布，该文件首次发布于1988年，并于2008年、2011年多次修订。INS编码列表是开放的，会不断加入其他添加剂或删除现有添加剂。
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