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埃普瓦斯奶酪
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埃普瓦斯奶酪产自
法国
的勃艮第,以小镇
埃普瓦斯
命名。埃普瓦斯芝士重454克,呈小圆盘状,芝士肉质地柔软,味道浓烈。此芝士的浓烈味道来自成熟期间以
渣酿白兰地
洗刷外壳得来。值得一提的是,
大仲马
的
三剑侠
当中,波托斯最爱吃的正是这种芝士。
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