塔格糖 编辑
塔格糖在分类上属于己糖与酮糖，为果糖四号位碳所对应的差向异构体，存在于一些树胶的水解产物中。甜度与蔗糖相似，而产生的热量只为蔗糖的三分之一，因此可作为低热量甜味剂。
1
相关
己酮糖是分子中有酮基的己糖，主要有阿洛酮糖、果糖、山梨糖、塔格糖等。