墨西哥夹饼 - The mini wiki

卷饼，是一种墨西哥菜。它主要是将肉、豆、奶酪等食品和各种酱放在墨西哥薄饼上，并把饼卷起来完全包紧。它与墨西哥夹饼类似，但夹饼只是用薄饼将里面的食物包裹住一半，而并非全部。卷饼所用的饼通常比夹饼的饼要软得多也大得多。主要是为了更方便地包紧食物。卷饼在包括墨西哥和美国在内的美洲地区十分流行，并根据当地风俗演化成各种样式，同时也有许多专门销售此类食品的餐厅。

塔可贝尔，旧称塔可钟或特科贝尔，是美国百胜餐饮集团旗下公司之一，是目前全球最大的墨西哥式食品的连锁餐饮品牌。公司总部设在美国加利福尼亚州的尔湾市。最为著名的产品是墨西哥夹饼。

卷饼，是一种墨西哥菜。它主要是将肉、豆、奶酪等食品和各种酱放在墨西哥薄饼上，并把饼卷起来完全包紧。它与墨西哥夹饼类似，但夹饼只是用薄饼将里面的食物包裹住一半，而并非全部。卷饼所用的饼通常比夹饼的饼要软得多也大得多。主要是为了更方便地包紧食物。卷饼在包括墨西哥和美国在内的美洲地区十分流行，并根据当地风俗演化成各种样式，同时也有许多专门销售此类食品的餐厅。

塔可贝尔，旧称塔可钟或特科贝尔，是美国百胜餐饮集团旗下公司之一，是目前全球最大的墨西哥式食品的连锁餐饮品牌。公司总部设在美国加利福尼亚州的尔湾市。最为著名的产品是墨西哥夹饼。

炸面包是一种在油、起酥油或猪油中油炸或炸的面饼。通常以小麦粉、糖、盐和猪油等简单原料制成，炸面包可以单独食用，亦可佐以蜂蜜、果酱、糖粉、鹿肉、牛肉等配料食用，也可以做成类墨西哥夹饼的餐点。炸面包于2005年获南达科他州指定为官方面包。

奇波雷墨西哥烧烤是在美国、加拿大、英国、德国和法国专门营运制作墨西哥夹饼、麦西恩卷饼和墨西哥卷饼的一间快速休闲餐厅，其名称来自于“奇波雷烟熏辣椒”。奇波雷烟熏辣椒纳瓦特尔语译名哈拉皮纽辣椒或智利辣椒，该公司在纽约证券交易所的代号为“CMG”。墨西哥休闲快餐市场中不乏竞争者如Qdoba、Moe's Southwest Grill和Baja Fresh。

卷饼，是一种墨西哥菜。它主要是将肉、豆、奶酪等食品和各种酱放在墨西哥薄饼上，并把饼卷起来完全包紧。它与墨西哥夹饼类似，但夹饼只是用薄饼将里面的食物包裹住一半，而并非全部。卷饼所用的饼通常比夹饼的饼要软得多也大得多。主要是为了更方便地包紧食物。卷饼在包括墨西哥和美国在内的美洲地区十分流行，并根据当地风俗演化成各种样式，同时也有许多专门销售此类食品的餐厅。

炸面包是一种在油、起酥油或猪油中油炸或炸的面饼。通常以小麦粉、糖、盐和猪油等简单原料制成，炸面包可以单独食用，亦可佐以蜂蜜、果酱、糖粉、鹿肉、牛肉等配料食用，也可以做成类墨西哥夹饼的餐点。炸面包于2005年获南达科他州指定为官方面包。

拉丁美洲料理泛指南美各国文化中的在地美食、饮料以及烹饪方式。拉丁美洲充满各国料理是一个文化非常多元的地区。典型的拉丁美食有以玉米为主要食材的料理：墨西哥薄饼、塔马利、墨西哥夹饼、普普沙和阿瑞巴等等，还有多种萨尔萨辣酱和调味料：鳄梨酱、公鸡嘴饼、巧克力辣椒酱、阿根廷青酱、辣椒、南美辣酱和智利酸辣酱，这些香料替拉丁美洲料理带来独特的风味。然而，拉丁美洲内的国家会依照饮食习惯调整添加的香料与比重，使口味丰富多变。最初索夫利特酱是一种西班牙传统烹饪方式，在南美料理中指煎或炖煮香料，食材包含番茄酱、烤甜椒、大蒜、洋葱和香菜。