平沼骐一郎，日本已故司法官及政治家，历任大审院检察总长、大审院长、日本大学校长、大东文化大学校长、枢密院副议长及议长、法务大臣、内务大臣及日本内阁总理大臣。于第二次世界大战后被定为甲级战犯，被判处终身监禁。
铃木里卡尔多是一名日本男子跆拳道运动员，目前就读于大东文化大学。他的父亲是日本人，母亲为玻利维亚人，他在兄弟三人当中排行最小，二哥铃木塞吉欧也是跆拳道运动员。从小在玻利维亚长大，十岁时开始接触跆拳道运动，大学时期来到日本的大东文化大学就读。2019年，他获得全日本跆拳道锦标赛男子68公斤级亚军，并参加了2019年夏季世界大学运动会。隔年于奥运会选拔赛上获得男子68公斤级冠军，正式成为奥运会日本代表选手，且在两周后得到生涯首座全日本跆拳道锦标赛冠军。
沙卡布拉扬，本名郑天送。笔名郑穗影。淡江大学中文系毕业、修毕日本大学文学研究科博士课程。曾在潮州中学、高雄中学、日本专修大学、亚细亚大学、大东文化大学等校任教。是重要台语文学作家及文论家。著有台语诗集《孤鹰》、《佮魔神仔的契约》、《2003年序曲》等书；台语文论集《台湾语言的思想基础》、《台语文学语言生态e观想》；台语译作《露杯夜陶Rubaiyat》、《乌鸦仔》、《第卡媚侬》等。另有华语著作二册。
沙卡布拉扬，本名郑天送。笔名郑穗影。淡江大学中文系毕业、修毕日本大学文学研究科博士课程。曾在潮州中学、高雄中学、日本专修大学、亚细亚大学、大东文化大学等校任教。是重要台语文学作家及文论家。著有台语诗集《孤鹰》、《佮魔神仔的契约》、《2003年序曲》等书；台语文论集《台湾语言的思想基础》、《台语文学语言生态e观想》；台语译作《露杯夜陶Rubaiyat》、《乌鸦仔》、《第卡媚侬》等。另有华语著作二册。
笠原江梨香为日本女子跆拳道选手，静冈县伊东市出身，大东文化大学毕业。笠原江梨香曾于2010年亚洲运动会跆拳道女子49公斤级获得银牌。于2012年伦敦奥运跆拳道女子49公斤级半准决赛以0:14负于中国选手吴静钰。
河东纯一，号峰城，日本茨城县出身，内阁府职员、书法家。曾任总理府大臣官房人事课辞令专门官，后任内阁府大臣官房人事课辞令专门官等职，负责书写官记、位记、辞令书等。内阁官房长官小渊惠三所公布新日本一世一元制施行后年号列表“平成”的字样即由其书写。大东文化大学标志等也出自其手。
河东纯一，号峰城，日本茨城县出身，内阁府职员、书法家。曾任总理府大臣官房人事课辞令专门官，后任内阁府大臣官房人事课辞令专门官等职，负责书写官记、位记、辞令书等。内阁官房长官小渊惠三所公布新日本一世一元制施行后年号列表“平成”的字样即由其书写。大东文化大学标志等也出自其手。
沙卡布拉扬，本名郑天送。笔名郑穗影。淡江大学中文系毕业、修毕日本大学文学研究科博士课程。曾在潮州中学、高雄中学、日本专修大学、亚细亚大学、大东文化大学等校任教。是重要台语文学作家及文论家。著有台语诗集《孤鹰》、《佮魔神仔的契约》、《2003年序曲》等书；台语文论集《台湾语言的思想基础》、《台语文学语言生态e观想》；台语译作《露杯夜陶Rubaiyat》、《乌鸦仔》、《第卡媚侬》等。另有华语著作二册。
柴田 善雅是一名日本历史学家、经济学家，目前担任大东文化大学国际关系学部教授，専门研究日本经济史。
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