大肠杆菌是肠杆菌科埃希氏菌属的一个物种，为人和动物肠道中著名的一种细菌，主要寄生于大肠内而得名，约占肠道菌中的0.1%。
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乳糖操纵子 是一个在大肠杆菌及其他肠道菌群内负责乳糖的运输及代谢的操纵子。尽管葡萄糖是大多数细菌的首选碳源，但是当葡萄糖无法通过Β-半乳糖苷酶的活性被获得时，乳糖操纵子可以有效地消化乳糖。乳糖操纵子基因调控是第一个被清楚了解的遗传调控机制，因此它已成为原核生物的基因调控的最重要样例之一。乳糖操纵子也因此经常被在分子和细胞生物学入门课程中被讨论。方斯华·贾克柏及贾克·莫诺研究确定了这种乳糖代谢系统，发现了细胞合成不同酶的机制。 他们关于乳糖操纵子的研究成果获得了1965年诺贝尔生理学或医学奖。
肠杆菌科是γ-变形菌纲肠杆菌目的一科，为革兰氏阴性菌中的一个类群，皆为杆菌。它们普遍存在于动物体肠道、水、土壤、寄生虫等。其中，大肠杆菌是被研究最多的一种。
MCR-1是第一种通过mcr-1基因对粘杆菌素产生主导抗生素抗药性的遗传机制。此机制最早于2015年11月时在中国猪只中带有的大肠杆菌SHP45型发现，之后并由马来西亚、英国、中国、欧洲和美国等不同研究单位在人类检体中发现。本机制也是首个可在细菌间以基因水平转移传播的抗多粘菌素机制。
志贺毒素是由志贺氏菌属等细菌所分泌的外毒素，由α和β亚基组合而成，位于细菌基因组的原噬菌体段，这一蛋白最早由志贺洁发现。过去常把大肠杆菌分泌的志贺毒素称为志贺样毒素，但现在这一词已不常用，能产生志贺毒素的大肠杆菌有大肠杆菌O157:H7型和大肠杆菌O104:H4型等。
大肠杆菌O104:H4型是肠道出血性大肠杆菌大肠杆菌的一个菌株，并有部分肠聚集性大肠杆菌的基因，导致了2011年O104:H4型大肠杆菌疫情。其血清型O104:H4中“O”指的是O抗原，“H”指的是H抗原，这两种抗原是区分大肠杆菌的重要方式之一。
细菌小RNA泛指细菌中长50至500核碱基的非编码RNA，通常具有许多茎环等结构，在大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄单胞菌、根瘤菌与蓝绿菌等常见细菌中均有发现。最早发现的细菌小RNA为1984年在大肠杆菌中发现的MicF RNA，可抑制外膜蛋白ompF之mRNA的转译，并使其mRNA被降解，不久后又在金黄色葡萄球菌发现了另一种小RNARNAIII，可影响其毒素的合成与释放。目前已有超过6000种细菌小RNA经RNA测序等技术被发现。
肠道出血性大肠杆菌是一种会导致出血性腹泻和结肠炎的微生物。肠道出血性大肠杆菌的致病菌有不少，最常见的是大肠杆菌O157:H7型大肠杆菌。大肠杆菌O104:H4型被识别为德国2011年O104:H4型大肠杆菌疫情的原因。肠道出血性大肠杆菌统称为EHEC，释放志贺氏菌属，可以进一步导致溶血性尿毒综合征。
4-羟基苯乙醛又称对羟基苯乙醛，是分子式为HOC6H4CH2CHO的天然产物，它在室温为白色固体，是苯乙醛的衍生物。它在人体内由单胺氧化酶代谢酪胺形成或大肠杆菌内的酪胺氧化酶产生。
宏基因组学，又译元基因组学、，是一门直接取得环境中所有遗传物质的研究。研究领域广泛，也可称为环境基因体学、生态基因体学或群落基因体学。在早期研究微生物基因体必须将环境基因脱氧核糖核酸或核糖核酸克隆进入大肠杆菌体内，利用复制选殖方式，分析在自然环境中克隆特定基因的多样性。但是，这样的工作表明，绝大多数的微生物生物多样性已被基于复制选殖的方法所遗漏。最近的研究使用“霰弹枪”或聚合酶链式反应定向测序来获得来自所有样本社区所有成员的所有基因的大部分无偏差的样本基因。由于其能够揭示以前隐藏的微生物多样性，总体基因体学提供了一个强大的镜头，用于观察微生物世界，这些微生物世界有可能彻底改变对整个生命世界的理解。随着DNA测序的价格不断下降，总体基因体学现在允许微生物生态学以比以前更大的规模和细节进行调查。
庚七醇，是一种天然糖醇 ，含有七个碳原子。它是广泛分布在植物，红藻，真菌，苔藓和地衣中的物质。 它也被发现来自大肠杆菌的脂多糖。在某些较高等的植物中，例如报春花属，庚七醇有几个重要的生理作用。 它充当光合作用产物，韧皮部运输，和储存糖类。
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