大菜糕 编辑
大菜糕，在台湾称菜燕、石花冻或洋菜冻，是一种流行马来西亚、香港、澳门及台湾的甜品，形状呈胶块状，是以从海藻植物中提取的胶质石花菜熬煮过后冷却而成，制法简单，入口冰凉爽滑，是夏天消暑小食之一。
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洋菜，亦称寒天、洋菜胶、海菜胶、海燕窝、藻胶、石花菜、牛毛菜、菜燕等，是从海藻植物中提炼的胶质。由日本美浓屋的太郎左卫门在17世纪60年代首次提炼。可作为明胶的代用品，常被用于沙拉、大菜糕或果冻等甜品。
洋菜，亦称寒天、洋菜胶、海菜胶、海燕窝、藻胶、石花菜、牛毛菜、菜燕等，是从海藻植物中提炼的胶质。由日本美浓屋的太郎左卫门在17世纪60年代首次提炼。可作为明胶的代用品，常被用于沙拉、大菜糕或果冻等甜品。
洋菜，亦称寒天、洋菜胶、海菜胶、海燕窝、藻胶、石花菜、牛毛菜、菜燕等，是从海藻植物中提炼的胶质。由日本美浓屋的太郎左卫门在17世纪60年代首次提炼。可作为明胶的代用品，常被用于沙拉、大菜糕或果冻等甜品。
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洋菜，亦称寒天、洋菜胶、海菜胶、海燕窝、藻胶、石花菜、牛毛菜、菜燕等，是从海藻植物中提炼的胶质。由日本美浓屋的太郎左卫门在17世纪60年代首次提炼。可作为明胶的代用品，常被用于沙拉、大菜糕或果冻等甜品。
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