张光正，山东省高唐县人，父亲是东海大学董事长张静愚。现任中原大学企业管理学系教授，曾任中原大学、明新科技大学校长、夏威夷大学院客座教授、实践大学校长、财团法人商业发展研究院院长。
施乃如，台湾省新竹市人，民主进步党籍政治人物。实践大学服装设计学系毕业，国立台北教育大学文化创意产业经营研究所硕士。2014年11月当选新竹市议员，拿下第二选区最高票数，同年12月25日正式就任。2018年再以5,472票，该选区最高票数继续连任。
孟耿如，台湾女演员，实践大学毕业。 2011年，演出《我可能不会爱你》的角色“李淘淘”，从而广受关注。
实践大学设计学院，为隶属实践大学之下的学院，成立于1997年。目前有建筑设计学系、工业产品设计学系、媒体传达设计学系、服装设计学系，共计四学系四研究所。
王新凯，出生于台湾台北市，台湾男演员，毕业于实践大学企业管理学系。2019年演出电影《下半场》。2021接演TVBS欢乐台《机智校园生活》校园偶像剧。
赖岳谦，台湾国际政治学者，中华民国陆军上校退役，生于台湾南投县水里乡，籍贯福建省上杭县，毕业于法国巴黎二大政治系博士、政大东亚所硕士、政战学校政治系26期、建国中学，现任政大外交系兼任副教授，曾任亲民党发言人、中视独董、《中时电子报》社长、实践大学教务长、实践大学学务长。
乔英是台湾的漫画家。血型B型。实践大学应用美术科毕业。
李再钤，是一位台湾现代雕塑家，也是台湾少数坚持几何造形的现代雕塑家。1928年出生于福建仙游，1948年来台，曾任教于中国文化大学、实践大学、铭传大学，作品多从传统出发，以抽象几何元素呈现个人独特的艺术风格。
侯昌明，台湾男艺人，台湾电视节目、电台主持人，实践大学三专部银行保险科毕业。妻子曾雅兰亦为台湾艺人。
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