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将军岭酒
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将军岭酒,又称将军岭白酒,是
河北
涉县
出产的一种
中国烧酒
。当地于
嘉庆
初年就用
柿子
酿酒;
中华民国
时当地酒厂先盛后衰,均因
抗战
而关闭歇业。1940年为供
八路军
医药用酒,县府租用原南关福源涌酒厂旧址和设备重新开厂,俗称“王掌柜”酒店,两年后成为八路军
129师
太行边区军办酿酒作坊,称“南关酒厂”,。将军岭酒为纯粮酿造的
浓香型白酒
,为一地方品牌,主要销售市场在
河北
内。
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