小茴香 编辑
小茴香是以下多种香料的俗称：
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十三香，亦称十全香，是用13种香料调配而成的香料粉，多用于炒菜，煮面，制作烧腊的肉类、豆腐干、瓜子等。常见成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、姜，以及中草药的木香、砂仁、良姜、白芷、山柰和紫蔻等。还有使用香叶、山楂、甘草、孜然、草果等成分的。
人丹是一种中成药，属于内科中暑类非处方药。主治驱风健胃。用于消化不良，恶心呕吐，晕船，轻度中暑酒醉饱滞。婴幼儿、孕妇禁用。含有桔梗、樟脑、小茴香等，保健脾胃的功能更强一些。
苦艾酒，历史上描述为蒸馏的，高酒精度数的一种饮料。它是一种茴香味的烈酒，从植物性药材中萃取，其中包括中亚苦蒿的花和叶，茴芹，小茴香，和其他药材和食用香草。苦艾酒本来是透明无色的，但人们自古就喜欢给它注入植物的天然绿色。历史文献中通常称苦艾酒为la muse和“法语：”。虽然有时它被误作为利口酒的一种，传统上苦艾酒装瓶时是不加糖的，因此，将其归类为烈酒。传统瓶装的苦艾酒酒精度数很高，但饮用前通常使用冰水稀释。
苦艾酒，历史上描述为蒸馏的，高酒精度数的一种饮料。它是一种茴香味的烈酒，从植物性药材中萃取，其中包括中亚苦蒿的花和叶，茴芹，小茴香，和其他药材和食用香草。苦艾酒本来是透明无色的，但人们自古就喜欢给它注入植物的天然绿色。历史文献中通常称苦艾酒为la muse和“法语：”。虽然有时它被误作为利口酒的一种，传统上苦艾酒装瓶时是不加糖的，因此，将其归类为烈酒。传统瓶装的苦艾酒酒精度数很高，但饮用前通常使用冰水稀释。
卤水金钱肚是一种广东、香港和澳门地区常见的点心，是以酱油、酒、冰糖、水、八角、花椒粒和小茴香做成的卤水。金钱肚加入葱、姜、蒜和干辣椒炒，再加入卤水煮至熟软即可。
寒喘祖帕颗粒是一种维药，主治急性感冒和哮喘，成分为小茴香、芹菜、神香草、玫瑰花、芸香草、荨麻、铁线蕨、胡芦巴和甘草，为黄棕色至棕色的颗粒，气香，味甜，微苦。
苦艾酒，历史上描述为蒸馏的，高酒精度数的一种饮料。它是一种茴香味的烈酒，从植物性药材中萃取，其中包括中亚苦蒿的花和叶，茴芹，小茴香，和其他药材和食用香草。苦艾酒本来是透明无色的，但人们自古就喜欢给它注入植物的天然绿色。历史文献中通常称苦艾酒为la muse和“法语：”。虽然有时它被误作为利口酒的一种，传统上苦艾酒装瓶时是不加糖的，因此，将其归类为烈酒。传统瓶装的苦艾酒酒精度数很高，但饮用前通常使用冰水稀释。