小贩中心 编辑
小贩中心是由政府兴建的室外开放式饮食集中地，售卖食品物美价廉、种类繁多，以东南亚熟食以及饮品为主，常见于新加坡的各大社区。一般小贩中心建于组屋或交通交汇处附近，尤其受到中下层民众欢迎，性质和香港的大牌档、冬菇亭相近。概念类似的熟食中心也可见于香港、马来西亚等部分国家和地区。
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保护费是指黑帮的一种勒索行为，常见于买卖活动集中地如商场、商业中心和小贩中心里。黑帮成员会向商户勒索定期的保护费，若不从则会骚扰、恐吓他们，甚至破坏他们的货品、财物、“淋红油”等，令他们无法安心开业。有些商户因为被索取高昂的保护费而导致入不敷支，被迫结业。
炒粿条是潮州人的小吃，也是马来西亚槟城潮州人的代表性美食，在马来半岛各处的茶餐室、小贩中心或路边摊都可找其踪迹。香港取其谐音称作炒贵刁。
杂菜饭，常称为杂饭，也写作什饭，在新加坡也叫菜饭，又因价格大众化而称为经济饭，是一种起源于马来西亚，流行于马来西亚、新加坡、泰国的中式经济型饮食方式，虽然不属于新马泰三国的主流美食，但广泛存在于这三个国家的小贩中心、路边摊或食阁之中。杂菜饭也被称作“jaahp faahn”或“tsa̍p-tshài-pn̄g”或“mixed rice”，以价廉物美、方便快捷著称。
老巴刹，又名直落亚逸巴刹，始建于1824年，原为位于海边的鱼市场 。1894年迁至现址，是新加坡市中心一座历史建筑，用作小贩中心，售卖各式各样的新加坡饮食。老巴刹是东南亚其中一座最古旧的维多利亚时代建筑，亦是亚洲其中一座最早使用预制铸铁组件建成的建筑物。
杂菜饭，常称为杂饭，也写作什饭，在新加坡也叫菜饭，又因价格大众化而称为经济饭，是一种起源于马来西亚，流行于马来西亚、新加坡、泰国的中式经济型饮食方式，虽然不属于新马泰三国的主流美食，但广泛存在于这三个国家的小贩中心、路边摊或食阁之中。杂菜饭也被称作“jaahp faahn”或“tsa̍p-tshài-pn̄g”或“mixed rice”，以价廉物美、方便快捷著称。
纽顿熟食中心，位于新加坡纽顿的小贩中心，1971年开始营业，2005年曾经关闭一年作装修整建，至2006年7月1日重开，是新加坡旅游局推介的旅游景点，中心内的摊贩售卖着各式各样的新加坡美食。
炒粿条是潮州人的小吃，也是马来西亚槟城潮州人的代表性美食，在马来半岛各处的茶餐室、小贩中心或路边摊都可找其踪迹。香港取其谐音称作炒贵刁。
炒粿条是潮州人的小吃，也是马来西亚槟城潮州人的代表性美食，在马来半岛各处的茶餐室、小贩中心或路边摊都可找其踪迹。香港取其谐音称作炒贵刁。
水粿是源自广东潮汕的传统小吃，也在马来西亚和新加坡流行，在南马和新加坡一带通常念成潮州话的“Chwee kueh”，在吉隆坡一带则称为碗仔糕。属为马来西亚的街头小吃，后由路边摊搬迁到小贩中心，水粿始出现于招牌。
杂菜饭，常称为杂饭，也写作什饭，在新加坡也叫菜饭，又因价格大众化而称为经济饭，是一种起源于马来西亚，流行于马来西亚、新加坡、泰国的中式经济型饮食方式，虽然不属于新马泰三国的主流美食，但广泛存在于这三个国家的小贩中心、路边摊或食阁之中。杂菜饭也被称作“jaahp faahn”或“tsa̍p-tshài-pn̄g”或“mixed rice”，以价廉物美、方便快捷著称。