山楂糕是中国北方常见的一种甜食，北京俗称京糕。以山楂榨汁煮沸后加白糖、琼脂、明矾等入模凝结而成。类似于西方的果冻、布丁。
十三香，亦称十全香，是用13种香料调配而成的香料粉，多用于炒菜，煮面，制作烧腊的肉类、豆腐干、瓜子等。常见成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、姜，以及中草药的木香、砂仁、良姜、白芷、山柰和紫蔻等。还有使用香叶、山楂、甘草、孜然、草果等成分的。
奶皮山楂卷为广州荔湾杏花楼所创，味道酸甜嫩滑。奶皮是用鲜牛奶加水，于大锅内煮沸后，用勺掏起提高再倾回锅内，反复４至５次后再以文火煮炼，等到奶面上呈现一层凝固的奶皮后，取出凉冻后再裹以山楂膏即成。
梨果是果实的一种类型，属于单果，常见于蔷薇科植物。许多果实为梨果的植物都被人类作为水果食用，包括苹果、梨、山楂等。梨果的外果皮与中果果皮之间并无明显界限，内果皮坚韧致密，有些物种如山楂的内果皮还分布有石细胞，质地非常坚硬。内果皮将果实的核心分为五个小室每个小室中有两枚种子着生。梨果的花萼、雄蕊、花柱等结构宿存，位于果蒂的对侧。梨果由5心皮合生，子房下位的雌蕊发育而成，在受精后，包围子房的花筒与子房一同发育，形成肥厚多汁的外果皮和中果皮，由于梨果大部分的果肉不是由子房发育而来，因此这种类型的果实被称为假果。
格沃古夫是波兰西南部城市，2008年时有69 978名居民。该镇原本位于莱格尼察省，1999年以来则位于下西里西亚省的格拉沃夫郡，是该省第六大城市。该市名字出自 ，在波兰语意为山楂。
山楂饼，又称仙楂饼、山楂片。为深红色薄片，多为圆形，也有方形的，主要原料是山楂。味道香甜而不腻，多用作辅助中药，提升患者食欲。
格沃古夫是波兰西南部城市，2008年时有69 978名居民。该镇原本位于莱格尼察省，1999年以来则位于下西里西亚省的格拉沃夫郡，是该省第六大城市。该市名字出自 ，在波兰语意为山楂。
“红果冰棍”是二十世纪八十到九十年代中国北方最常见的冰棍品种之一。其配料以山楂为主，辅以蔗糖，味道冰爽酸甜。由于其基本不含添加剂，而且制作工艺简单，所以价格低廉，为群众广为接受。
山楂饼，又称仙楂饼、山楂片。为深红色薄片，多为圆形，也有方形的，主要原料是山楂。味道香甜而不腻，多用作辅助中药，提升患者食欲。
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