意式浓缩咖啡 编辑
意大利咖啡是一种透过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。espresso一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，含有更高浓度的悬浮固体和溶液，如表层的咖啡脂。因为其加压的制作过程，espresso口味强烈，其中的化学物质浓度非常高。经常用来做别的饮料的底料，如拿铁、卡布奇诺、玛琪雅朵、摩卡咖啡以及美式咖啡。当然，也是有人喜欢纯饮espresso给人带来的感觉。
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美式咖啡是一种咖啡做法。一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。或者是用意式咖啡机制作，在萃取完了特浓咖啡后，继续让机器供水直到一杯完整的咖啡。