外科学是现代医学的一个科目，主要研究如何利用外科手术治疗病患。外科手术简称手术，指凡透过器械，经外科医生或其他专业人员的操作下，进入人体或其他生物组织，以外力方式排除病变、改变构造或植入外来物的处理过程。一般情况下，完成手术前置作业后，多先使用刀子或剪刀划开皮肤，因而俗称开刀。外科学和所有的临床医学一样，需要了解疾病的定义、病因、表现、诊断、分期、治疗、预后, 而且外科学更重视开刀的适应症、术前的评估与照顾、手术的技巧与方法、术后的照顾、手术的并发症与预后等与外科手术相关的问题。
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可卡因，又译为，为一种莨菪烷类生物碱与兴奋剂，是一种毒品。可能造成思觉失调、欣快或者精神激动等心理影响；生理上的症状可能包括心跳过速、出汗与散瞳。高剂量的可卡因会造成高血压或中暑。使用后数秒到分钟即产生药效，并持续5到90分钟。可卡因偶尔也会用于医疗用途，例如局部麻醉与减少鼻部手术的出血。
寄生鲇是一种生长在南美洲亚马逊河流域的的鱼，属于鲇形目，毛鼻鲇科。它可能是世界上最小的脊椎动物，成体小于10毫米，体色透明，无鳞，体形细长，因此很难在水中被发现。其鳃盖上有成束棘刺，以寄生方式生存：通常钻入大鱼的鳃中，用棘钩住，吸食鱼血，如果有人在水中裸泳，会被其钻入尿道。而一旦发生，只能通过手术取出，有时如果来不及救治会致人于死。而会钻入尿道的原因，据说是因为人尿中有类似鱼鳃中的化学物质，从而吸引了寄生鲇。寄生鲇的名声令当地人闻之色变，程度有时甚至超过食人鱼。
阑尾切除术，是切除阑尾的手术。因阑尾位在盲肠附近，以往知道阑尾的人较少，因此也会误称割盲肠。一般病人会进行阑尾切除术的原因是因急性阑尾炎而相当疼痛，因此阑尾切除术多半是急症，不过根据大规模的回溯研究发现，若手术延迟十二小时。不会影响手术的结果。
乳房重建为一整形手术，目的是为了重整女性乳房的外形，令之看起来跟平常人无异。这有别于隆胸和缩胸，因为在那些情况，病者的乳房除了过大和过小之外，外观并无不妥。
喉乳头状瘤亦称为复发性呼吸道乳头状瘤或声门状乳头状瘤或与尖锐湿疣相关，是一种罕见病，由喉咙的人类乳突病毒感染所引起的。喉乳头状瘤在一段时间内会导致发生各种赘生物或乳头状瘤。没有进行治疗可能会致命，因为不受控制的瘤增长可能阻碍呼吸道。喉乳头状瘤由人类乳突病毒6型和11型所引起，其中良性肿瘤形成于喉部或呼吸道的其他部位。这些肿瘤可以频繁复发，可能需要重复手术，并可能干扰呼吸。该疾病可以用手术及抗病毒药物治疗。此外，抗血管生成治疗显示出有展望性的疗效。
医学硕士，是一种经过一定的教学与训练后，由医学院颁发的硕士学位。这是一个授予手术、医疗专业的学位，且需必备原创性的研究论文。
魏士哲和名高岭亲方德明，琉球国第二尚氏王朝医学家，是琉球第一位进行全身麻醉手术的医师，曾为尚益王修补兔唇。他本是首里人，父亲为佐次武亲云上，母亲为平敷屋亲云上应瑞麟之女应贞如，因外祖父应瑞麟无子，故从母姓应继嗣。童名思五良，字德明，号希贤。
二尖瓣狭窄是一种较为常见的心瓣膜病。在正常情况下，二尖瓣在左心室舒张时打开，使血液从左心房流入左心室。患有二尖瓣狭窄症的病人二尖瓣在左心室舒张时不能够完全开放，使左心房的血液不能够顺利流入左心室，逐渐发展成左心房增大、肺部淤血和右心室肥大。会引起心悸、气喘、咳嗽、咯血等症状，严重者可引发心力衰竭。绝大多数二尖瓣狭窄是风湿热所引发的后遗症。可用手术治疗。
经尿道前列腺切除术是一种泌尿外科的手术，用来治疗良性前列腺增生症。前列腺又称摄护腺，是男性特有的器官。在此手术中，医师使用器械从尿道进入，以电刀将前列腺组织一片一片削下来，使尿道内径变大，改善排尿功能。自1960年代问世以来，被许多泌尿科医师认为是治疗良性前列腺增生症最有效的方法。
正颚手术是一种为了修正颚部及脸部的构造及发育问题或改善睡眠呼吸中止症、颞颚关节功能障碍、骨骼问题导致之咬合不正或其他不易以牙齿矫正器完成的齿颚矫正学问题所施行的手术；这项手术通常也会用以治疗先天的唇颚裂。正颚手术的做法需要把骨头切开再以骨板及骨钉接合，而像是垫下巴手术这种需要增大或缩小的整型，也能顺便在主要的手术施作过程中由同一位外科医师在同时间完成。
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