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扳倒井酒
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扳倒井酒是
山东
高青
出产的一种
中国烧酒
。高青当地酿酒历史悠久,可上溯至
宋代
,民间传说因当地酿酒取水之井为以
赵匡胤
御封“扳倒井”而称当地所产之酒,以广招徕;至清初,当地共有7家酒坊,均以同一水井取水酿酒,所产之酒都称“扳倒井酒”。
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