抗坏血酸 编辑
抗坏血酸，又称维生素C，是一种天然存在的具有抗氧化性质的有机化合物。纯的抗坏血酸是白色固体，但有些杂质的样品会带点微黄色。抗坏血酸易溶于水，形成轻度酸性的溶液。
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抗氧化剂是指能减缓或防止氧化作用的分子。氧化是一种使电子自物质转移至氧化剂的化学反应，过程中可生成自由基，进而启动链反应。当链反应发生在细胞中，细胞便会受到破坏或凋亡。抗氧化剂则能去除自由基，终止连锁反应并且抑制其他氧化反应，同时其本身被氧化。抗氧化剂通常是还原剂，例如硫醇、抗坏血酸、多酚类。
异抗坏血酸是抗坏血酸的立体异构体。它是由2-酮-D-葡萄糖酸甲酯和甲醇钠反应而成的。它也可以从蔗糖或由青霉菌的菌株合成，这些菌株已被选择用于此功能。它的E编码为E315，在加工食品中广泛用作抗氧化剂。
苏糖酸或译为苏阿糖酸是一种苏糖的醛基氧化为羧基的醛糖酸衍生物，l-苏糖酸是体内抗坏血酸的代谢产物。一项研究表示l-苏糖酸可在体外实验中抑制DKK1的表达, 有潜力用于治疗雄激素源性脱发。
抗氧化剂是指能减缓或防止氧化作用的分子。氧化是一种使电子自物质转移至氧化剂的化学反应，过程中可生成自由基，进而启动链反应。当链反应发生在细胞中，细胞便会受到破坏或凋亡。抗氧化剂则能去除自由基，终止连锁反应并且抑制其他氧化反应，同时其本身被氧化。抗氧化剂通常是还原剂，例如硫醇、抗坏血酸、多酚类。
氧化二苯基胂是一种有机化合物，化学式为C24H20As2O。它可由二苯基胂酸在碘催化下被L-抗坏血酸还原得到，或通过苯基溴化镁和三氧化二砷反应制得。它和氢碘酸反应，可以得到二苯基碘化胂。
抗氧化剂是指能减缓或防止氧化作用的分子。氧化是一种使电子自物质转移至氧化剂的化学反应，过程中可生成自由基，进而启动链反应。当链反应发生在细胞中，细胞便会受到破坏或凋亡。抗氧化剂则能去除自由基，终止连锁反应并且抑制其他氧化反应，同时其本身被氧化。抗氧化剂通常是还原剂，例如硫醇、抗坏血酸、多酚类。
坏血病又称为坏血症、水手病，是一种因缺乏维生素C所引起的疾病。维生素C主要参与人体内胶原的合成，其化学名称是抗坏血酸，源自坏血症的拉丁名。
二苯基胂酸是一种有机化合物，化学式为C12H11AsO2。它可由苯基亚胂酸二钠和氯化重氮苯反应制得，反应液加入盐酸后析出二苯基胂酸晶体。在碘催化下，它可以被抗坏血酸还原为氧化二苯基胂。
三合二铁酸四正丙基铵是一种配位化合物,化学式为[4N][FeFe3]，其中dto为二硫代草酸根。它可由KBa[Fe3]·3H2O、FeCl2·4H2O和4NBr在抗坏血酸的存在下于甲醇-水溶液中通过扩散法反应得到。它在120 K和7 K分别发生电荷转移配合物相变与铁磁性相变。
乙酰丙酮铱是一种配位化合物，化学式为Ir3，可简写Ir3。乙酰丙酮铱是一种橙黄色固体，可溶于有机溶剂中，其分子具有D3对称性。它可由三水合三氯化铱和乙酰丙酮反应制得。六氯合铱酸经抗坏血酸还原后，和乙酰丙酮的弱碱性溶液反应，也能得到乙酰丙酮铱。