日本对虾 编辑
日本囊对虾是十足目对虾科囊对虾属的唯一一种。
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活虾刺身，是日本的一种刺身，使用活的日本对虾作材料，厨师用很快的刀功除去虾的腿、触、头、壳，以保持虾在被吃时仍活着，通常吃的人会同时喝日本清酒。