景德镇陶瓷的历史久远，古今中外的影响都非常大。中国及各地大量出土的景德镇陶瓷文物以及收藏界对景德镇瓷器产品的拍卖，印证出景德镇瓷器巨大的历史价值。
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白舍窑，因其位于江西省抚州市南丰县，又称“南丰窑”，是宋元时期以烧青白瓷为主的重要民间窑口，与景德镇窑、吉州窑、洪州窑、七里镇窑并称为江西五大名窑。其始烧于晚唐五代、兴盛于北宋中期，南宋时期广泛外销，元初开始逐渐衰落，清末曾有复兴瓷业的尝试，但延续至民初则完全败落。由于其制瓷工艺高超，产品往往被误认为景德镇窑所制，在历史上其产品也一度与景德镇窑的青白瓷竞争市场。文献曾记载“白舍宋时置官监造瓷器”，表明其在宋代为朝廷烧造部分瓷器以“供上用”，或为民办官助的民间窑场。白舍窑遗址于1960年发现，2013年被列为第七批全国重点文物保护单位。
白舍窑，因其位于江西省抚州市南丰县，又称“南丰窑”，是宋元时期以烧青白瓷为主的重要民间窑口，与景德镇窑、吉州窑、洪州窑、七里镇窑并称为江西五大名窑。其始烧于晚唐五代、兴盛于北宋中期，南宋时期广泛外销，元初开始逐渐衰落，清末曾有复兴瓷业的尝试，但延续至民初则完全败落。由于其制瓷工艺高超，产品往往被误认为景德镇窑所制，在历史上其产品也一度与景德镇窑的青白瓷竞争市场。文献曾记载“白舍宋时置官监造瓷器”，表明其在宋代为朝廷烧造部分瓷器以“供上用”，或为民办官助的民间窑场。白舍窑遗址于1960年发现，2013年被列为第七批全国重点文物保护单位。
渣斗又称爹斗，是中国古代一种用于盛装唾吐物、食物渣滓、茶叶渣以及小垃圾的器皿。渣斗大多为大口漏斗形。渣斗始于晋朝，后来的渣斗大多为瓷质，也有银质以及漆质渣斗。唐宋时期包括越窑、耀州窑以及南宋官窑的一些窑场都会烧制渣斗。明清时期景德镇窑也有制作渣斗。
渣斗又称爹斗，是中国古代一种用于盛装唾吐物、食物渣滓、茶叶渣以及小垃圾的器皿。渣斗大多为大口漏斗形。渣斗始于晋朝，后来的渣斗大多为瓷质，也有银质以及漆质渣斗。唐宋时期包括越窑、耀州窑以及南宋官窑的一些窑场都会烧制渣斗。明清时期景德镇窑也有制作渣斗。
中国陶瓷业与采矿业、金属冶炼业、纺织业、药材加工业并称为中国古代五大重要手工业。明清时期，中国制瓷技术达到历史巅峰，景德镇窑成为世界陶瓷中心。近代以来，中国陶瓷业逐渐没落，直到改革开放后又发展起来。目前，中国工艺陶瓷、建筑陶瓷、日用陶瓷的产销量均位居世界第一。
中国陶瓷业与采矿业、金属冶炼业、纺织业、药材加工业并称为中国古代五大重要手工业。明清时期，中国制瓷技术达到历史巅峰，景德镇窑成为世界陶瓷中心。近代以来，中国陶瓷业逐渐没落，直到改革开放后又发展起来。目前，中国工艺陶瓷、建筑陶瓷、日用陶瓷的产销量均位居世界第一。
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