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萨尔萨音乐,亦称骚沙音乐,是相当多元及受欢迎的拉丁美洲加勒比海音乐,在波多黎各乐手的演绎下,在世界各地皆有知名度。“骚沙”为“Salsa”的英文发音音译,但其发源地古巴和波多黎各语言为西班牙语,Salsa在西班牙语里的发音则为“萨尔萨”。萨尔萨与众多音乐类型皆有联系,例如萨尔萨这个词可以代表古巴多数的流行音乐。萨尔萨更明确的定义则是指,在60-70年代美国的古巴及波多黎各移民所创作的音乐风格,以及在80年代由此发展出来的浪漫萨尔萨。萨尔萨音乐目前在拉丁美洲及其他地方十分风行。与萨尔萨紧密相关的音乐有古巴的曼波、20世纪早期的古巴和声以及拉丁爵士乐。拉丁爵士乐以及萨尔萨两词在某些时候可以互通意义,许多70年代前音乐家常同时被归类为两个领域之中。