杜仲 编辑
杜仲,别名木棉、思仙、思仲、思锦树、石思仙、扯丝皮、棉皮、玉丝皮,为杜仲科植物。杜仲的化学成分包括木脂素类、环烯醚萜类、黄酮类、苯丙素类、甾醇类、三萜类、多糖类、抗真菌蛋白和矿物元素等。
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濮阳状元红又称茂家状元红、开洲状元红,是河南濮阳出产的一种中国烧酒。此酒最早源于洪武年间山西泽州高邑县西沟村金氏家族的私酿家酒,后因成化年间金氏独女出嫁而传于王氏。王氏家族后随洪洞大槐树移民迁至开州行医售酒,但直至晚清,所沽之酒为普通白酒,和现在的开洲状元红有很大不同。同治年间,王氏后人、名医王茂盛为保健养生、防疫祛病,在酒中配以中草药,售于其开设的”万源茂红酒坊”,因受欢迎,被称为“红药酒”,后逐渐称为“茂家状元红”,奠定今日濮阳状元红之基,但抗战时因无法获得所需粮食和中药而停产歇业。1945年中共冀鲁豫抗日根据地当局于县城内北街建酒厂一座,1958年后恢复生产了此酒,但1990年代酒厂因市场和体制等问题破产,改制后停产。改革开放后王茂盛六世孙王相录开设私营酒厂,恢复生产此酒迄今。濮阳状元红以浓香型白酒为基酒,加入人参、当归、鹿茸、枸杞、杜仲、藏红花、灵芝等四十余味中药,经中药材炮制、纯高粱白酒浸泡、高温蒸煮、两次发酵等20多道酿造工序酿制而成,现有“万源茂”和“茂家状元”两个品牌。
龟蛇酒是湖南岳阳出产的一种保健药酒。1953年岳阳县酒厂在始于1931年、以“高粱烧酒”著称的建民生公酒坊上成立,后酒厂数度易名,但所产大曲浓香型白酒 岳阳大曲和小曲米香型白酒岳阳小曲在当地一直颇受欢迎。1978年,酒厂用白酒作酒基,以金龟、乌龟、金环蛇、银环蛇、和眼镜蛇为主料,辅以蜂王浆、杜仲、当归、党参、枸杞等二十余味中药,依《本草纲目》药理按历史传统工艺研发出了龟蛇酒,虽受欢迎,但因后来君山岛开发旅游,禁止取水酿酒和捕捉金龟,产量大为下降。
井华酒是广东湛江龙头镇出产的一系列药酒,过去民间称之为“壮阳酒”。井华酒源于康熙年间,当地人叶天士于吴川行医时发现龙头岭下一眼泉水,遂开始相继研发了多种药酒,由叶氏家族不断改良发展、传承迄今。井华酒乃先浸米后,以三沸米饭蒸煮法蒸煮米饭、再摊饭、开耙酒饼、糖化发酵、压榨、煎酒、醇化、肥猪肉化解、混合储存等工序酿成中国烧酒作为基酒,然后依不同品种的药酒,准备海蛇、海马、海龙、海蛞蝓、海参、海胆、海蛾鱼、海星、虾、鲍鱼、虫草、人参、鹿鞭、狗鞭、牛鞭、田七、牛膝、杜仲、千斤拔、淫羊藿、玉苁蓉、桂圆、枸杞、红枣、蜂蜜等中药,经对每一味中药单独搅拌炮制、醇化等,再经煮糖调酒、装坛陈贮等入选广东非物质文化遗产的传统酿造技艺酿成的。
红石谷风景区,是中国安徽省金寨县的一个风景区,面积80平方公里,位于大别山北麓,是大别山国家地质公园的重要组成部分,也是六安瓜片的产地。峡谷全长7公里,其东侧为变质岩,西侧为火山岩。珍贵树种有香果树、银杏、五针松、金钱松、杜仲、厚朴、大别山山核桃、天目木姜子、野生猕猴桃、五叶红枫、红藤等。野生动物主要有金钱豹、穿山甲、黄羊、野猪、白冠长尾雉等。由于用地审批问题,2017年9月景区被当地旅游部门关闭。2019年11月19日六安市文化和旅游局取消景区质量等级。
栀子苷,又称为京尼平苷,分子式C17H24O10;其苷元为京尼平,是一种环烯醚萜葡萄糖苷类,主要存在于栀子花、杜仲等植物中。京尼平作为天然交联剂,具有良好生物学活性。
东元家酒是广西合浦出产的一种中国烧酒/药酒,简称东园酒,是以珍珠贝、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十余种中药材,以小蒸纯米酒长时间浸泡后酿制而成。东园酒源于本地一黄氏家族的祖传秘方:当地常乐镇人黄炳权原为丝织厂的机修工,1983年工厂倒闭后于1986年初离开常乐镇至合浦县城开设东园饭店谋生,同时在饭馆里自制自销祖传四代达一世纪的药酒。因药酒疗效好,于1995年10月申办“东园家酒”品牌准备量产市销;但为消除令人不快的中草药味和动物腥味,历经两次大规模的配方、工艺改良后才成功,于1997年方获保健食品批文,之后上市销售。