橙皮 编辑
橙皮又称黄果皮、理陈皮，是芸香科植物香橙的果皮。剥下的果皮经过晒干或烘干而成。
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青红丝来自橙皮、番木瓜、其他各种瓜或瓜皮等质地较硬的植物原料。洗净切割成丁、丝、条等形状后，用红或绿的食用色素染色，再用糖腌制，烘干而成。