水果 编辑
水果一词指的是主要供应人类生食用途之植物果实；而主要供应人类熟食用途之植物果实，如苦瓜、南瓜等，则会被归类为蔬菜。生产水果的木本植物称为果树。大多数水果是甜的，含有大量的果糖，有些也带酸味或其他味道，很多还含有挥发性芳香物质。
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西式馅饼，常音译为“”或“”，是一种烤焗食品，由饼干皮包着馅料；馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类：一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料；第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮；第三类是馅料完整的包覆在派皮里。
蔬菜，是指可以用来做菜、烹饪成为食品的，除了谷物以外的其他植物生活中所指的的蔬菜，常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外，和“野菜”的不同之处，在于蔬菜经过人类长时间的育种，提高了口感，被人类食用的频率也高得多；而野菜则多半未经过人类驯化，几乎均为野生种，人类也较不经常食用。
安纳海姆是美国加利福尼亚州橙县的第2大城市，位于洛杉矶东南方28英里处。根据2000年人口普查，安那翰的人口为32万8014，是加州第10和全美国的第55大城。以主题公园、体育和会议中心闻名。安那翰于1857年由50个德国家庭创建，1870年2月10日立市。之后，安那翰发展成一个工业中心，生产电子学、航空器组件、和水果罐头。1955年开放的世界闻名的主题公园和旅馆综合体—迪士尼乐园度假区、天使体育馆、本田中心球场、和美国西岸最大的会议中心都位于安那翰。安那翰英文名称中的“”来自于附近的圣塔安娜河，“”则源于高地德语，意思是“家”的意思。在还没有立市之间，这个拓居地曾被称为“”，是西班牙语中“德国人的营地”之意。
凤梨释迦是原产于热带美洲并且广泛分布在热带及亚热带地区的释迦，与原产于安地斯山脉的高海拔地区的秘鲁番荔枝 ，杂交产生的番荔枝属水果。在古巴被称为 anón，在委内瑞拉被称为 chirimorinon。在以色列和黎巴嫩，称为 achta，但在以色列也常称为 annona 。在坦桑尼亚则叫 stafeli dogo。
挞是一种烤焗食品，属于西式馅饼的一个种类，特征是馅料外露。所使用的外皮大多是挞皮。馅料可以是甜味或者是咸味的，甜味的一般是使用水果，有时会以奶黄做为馅料。咸味的则会一般是使用海鲜作为馅料， Tartlet这个字则代表的是比较小的挞。比较著名的挞类食物包括蛋挞。
是一种冷冻的甜品，通常以鲜奶油或黄油等乳制品为原料，并加入水果或其他成分和香料混合制成。大多数冰淇淋含糖，但也有一部分是使用其他的甜味剂。某些时候在天然成分之外，制造过程中也会加入人工香料或食用色素。混合后的原料会在降温中同时搅拌，以混入空气并防止冰晶产生。成品会呈现表面平滑的半凝固状态，并可塑型或用勺子挖取。
甜品是西餐正餐的最后一道甜味菜品，也可以说是西方人在餐后食用的甜味食物。可以是水果拼盘、小蛋糕、馅饼、布丁或者冰淇淋等。
蔬果汁，常简称果汁，是指从新鲜水果或蔬菜榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。目前的果汁分为浓缩果汁、浓缩还原果汁和非浓缩还原果汁。其中浓缩还原果汁最为常见，浓缩果汁按照一定比例与水和其他配料勾兑而成，非浓缩还原果汁即鲜榨果汁，有着最高的品质，但保存较为不便，且价格普遍较为昂贵。
蔗糖是一种双糖，晶体白色，具有旋光性，但无变旋。易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。蔗糖的原料主要是甘蔗和糖用甜菜。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。
酱汁泛指液态或糊状的调味料、佐料或副食品，材料以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主。其中较浓稠的称为酱，较稀的称为汁。欧洲最古老的被记录下来的酱汁为古希腊的鱼酱，亚洲则为周礼中所记载的酱。