汉堡排 编辑
汉堡排，或称汉堡，是一种由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。
5
相关
梳士巴利汉堡扒是一种汉堡排，主要成分是牛绞肉，有时会混与绞肉制成，通常会以油煎或者是烧烤的方式进行料理，并且还会搭配有棕酱、牛排酱或者是肉汁作为酱。
梳士巴利汉堡扒是一种汉堡排，主要成分是牛绞肉，有时会混与绞肉制成，通常会以油煎或者是烧烤的方式进行料理，并且还会搭配有棕酱、牛排酱或者是肉汁作为酱。
起司堡是指夹有干酪的汉堡，通常是将一般干酪切成片状并放在汉堡排上方而成；不过起司汉堡也可以借由添加不同菜色或者在组合方式上做出改变，例如常常便会另外加上生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜、芥末酱、蛋黄酱、番茄酱或者是食盐和黑胡椒等。通常切成片状的干酪夹在刚出炉经过烹调的汉堡排后夹入，在遇到汉堡排的肉后干酪往往会遇热而融化，有时候也会使用磨碎过后的干酪。
免治，此词来自英语的Mince，即是将肉类切碎、剁碎或绞碎，做成免治肉的意思。免治肉可加工成香肠、肉饼及汉堡排，也可做成许多菜式，如肉酱意粉、鞑靼牛肉及卤肉饭等。“免治”尚有其他解释，例如免除治理、免除清洁、自行清洁的意思，并引申出免治马桶。
起司堡是指夹有干酪的汉堡，通常是将一般干酪切成片状并放在汉堡排上方而成；不过起司汉堡也可以借由添加不同菜色或者在组合方式上做出改变，例如常常便会另外加上生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜、芥末酱、蛋黄酱、番茄酱或者是食盐和黑胡椒等。通常切成片状的干酪夹在刚出炉经过烹调的汉堡排后夹入，在遇到汉堡排的肉后干酪往往会遇热而融化，有时候也会使用磨碎过后的干酪。
汉堡，香港也称为汉堡包，是以圆形面包内夹绞肉的食物为公认的美式速食代表。馅料以汉堡排为主，并附夹上若干配料和调味料。英语“”意为“来自汉堡的包”，故既可以用来指整个汉堡，也可以单指汉堡排本身。
汉堡，香港也称为汉堡包，是以圆形面包内夹绞肉的食物为公认的美式速食代表。馅料以汉堡排为主，并附夹上若干配料和调味料。英语“”意为“来自汉堡的包”，故既可以用来指整个汉堡，也可以单指汉堡排本身。
汉堡，香港也称为汉堡包，是以圆形面包内夹绞肉的食物为公认的美式速食代表。馅料以汉堡排为主，并附夹上若干配料和调味料。英语“”意为“来自汉堡的包”，故既可以用来指整个汉堡，也可以单指汉堡排本身。