汤水 编辑
汤是主要成分为流质或半流质菜肴食品的总称,冷热皆可。和其他菜肴的区分并不十分明确。一般习惯上把液体成分占主导地位的称做汤,不占主体成分的称作炖煮,或按制作、食用形式称作砂锅、汤面等。
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汤纳粹,是NBC情景喜剧《宋飞传》的第116集,亦是该剧第7季的第6集,于1995年11月2日在美国首播。汤纳粹是该集里的一个角色,由拉里·托马斯饰演,为汤水店的东主。纳粹这词是形容东主对顾客的严格管理,而且当顾客的表现令他稍有不满时,他便会大喊:“没有汤给你!”,此句亦成为了《宋飞传》里其中一句最著名的金句。汤纳粹的概念源自于纽约市的国际汤厨房,由伊朗裔厨师阿里·“艾尔”·叶加内主理,该店及后扩充为原始汤人连锁店。艾尔多次表明自己对汤纳粹的称号感到冒犯。
爵士汤是香港的一款汤水,因香港名人邓肇坚爵士而得名,主要材料为蜜瓜,加上海螺、花胶、猪肉及鸡肉等配料煲成,所以又名蜜瓜螺头花胶鸡汤,是一道被认为有滋阴功效的汤水。
爵士汤是香港的一款汤水,因香港名人邓肇坚爵士而得名,主要材料为蜜瓜,加上海螺、花胶、猪肉及鸡肉等配料煲成,所以又名蜜瓜螺头花胶鸡汤,是一道被认为有滋阴功效的汤水。
爵士汤是香港的一款汤水,因香港名人邓肇坚爵士而得名,主要材料为蜜瓜,加上海螺、花胶、猪肉及鸡肉等配料煲成,所以又名蜜瓜螺头花胶鸡汤,是一道被认为有滋阴功效的汤水。
《吾汤吾水系列》是香港电视广播有限公司以汤水为主题而拍摄制作的健康饮食节目系列,由黄淑仪担任主持。
例汤是香港的饮食用语,一般是指在大牌档、茶餐厅、烧味港式快餐店及港式西餐厅,在当日的午饭及晚餐时段供应的汤水。由于这些汤水是食肆预先准备好的,所以顾客不能选择汤水的款式及用料,最多只能从食肆当日供应的两至三道汤中选择其一。例汤的款式通常每天会轮流转换,除非食肆能让顾客选择其他汤水,否则例汤就是指食肆当日供应的汤水,故又称为“是日例汤”。