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泰式辣酱
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泰式辣酱是
泰国
式
辣酱
,口味酸酸甜甜、辣度可以依据使用者的喜好自由调整,无固定做法 、甚至连泰国本土的各种辣椒酱的做法也不一样;但通常成半透明的鲜红色状态、有着像冻胶水一样的黏稠质地,并且在辣酱之中还放有切好的
辣椒
片、
蒜头
末、
红葱头
、
青柠
皮的切丝、四岁的九层塔,也会和
鱼露
同
虾酱
等混合。
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