浓缩物 编辑
浓缩物是一种已经去除大部分基本成分的物质。通常情况下,当人们从溶液悬浊液中去除水后,剩下的物质就是浓缩物。制造浓缩物的一个好处是当运输这些物质时相较于浓缩前可以减少重量和体积,而且人们也可以在浓缩物中添加溶剂还原到浓缩前的状态。
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羊乳酪是通过羊奶发酵后制成的一种乳制品。羊奶酪含有的乳酸菌浓度比羊乳更高,形态接近固体,营养比羊乳更加丰富。十公斤羊乳浓缩物后可制成一公斤羊奶酪,羊奶酪的营养成分有蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等,是纯天然的食品。从制成工艺角度来说,羊乳酪是发酵的羊乳。
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