潮汕地区 编辑
潮汕地区,简称潮汕,别称岭东,是广东省潮州市汕头市揭阳市等市,历史上在潮州府内由海阳县潮阳县饶平县普宁县、澄海县、惠来县丰顺县揭阳县组成的潮州八邑,语言上通行潮州话的地区。但原属潮州府的丰顺县在中华人民共和国成立后改属梅州市,所以现时一般不将其视作潮汕地区的一部分;而同样情况的大埔县,以及由曾属汕头地区管辖的海丰县陆丰县两县组成的汕尾市,由于在古时民俗就与潮州府其他地区不相通,则不曾属于潮汕地区。
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陈庆祥,艺名阿牛,马来西亚创作歌手。生于大马槟城北海,祖籍中国广东潮汕地区,毕业于北海励华学校、北海北海钟灵国民型华文中学、吉隆坡INTI学院,在台湾华语乐坛闯出佳绩,知名歌曲有〈对面的女孩看过来〉、〈再出发〉等等。
岩仔在闽南语中是指山中佛寺。20世纪初之前,岩仔在福建的漳州、泉州地区、潮汕地区、台湾以及东南亚福建、潮州社区还相当普遍。
华裔泰国人,口语也称空恭贴,指移民到泰国的华人。融入泰族后,属于泰人的一支,有约900万人,是泰国规模最大的少数族裔群体,亦是规模最大的华侨华人群体,占泰国总人口的11%至14%。其中相当一部分来自中国广东潮汕地区
潮州菜,简称潮菜,粤菜的其中一个分支,起源于中国广东省潮汕地区。低档的潮州菜馆大多树立潮菜自己的名称,高档的潮菜酒楼则一般用潮粤菜。潮州菜的特点有善烹海鲜、重汤轻油、崇尚清淡、注重养生等。
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芋粿,又称芋粿巧、芋粄,在台湾一般以台语直称,是台湾、广东潮汕地区、福建福州以及闽南的传统小吃。先以糯米研磨之米浆压干后,再和芋头去皮切成丝及油葱香料搅拌,再细分约巴掌大小一块一块压平后放置于弓蕉叶上,再放入笼床后置于灶上大鼎以热水炊熟。主要是在中元普渡时食用。
华裔泰国人,口语也称空恭贴,指移民到泰国的华人。融入泰族后,属于泰人的一支,有约900万人,是泰国规模最大的少数族裔群体,亦是规模最大的华侨华人群体,占泰国总人口的11%至14%。其中相当一部分来自中国广东潮汕地区
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纪多纳,一译麦爱华、马西伟,是英国长老会差会的一位牧师和来华传教士。他也是来潮汕地区的先锋传教士之一,曾编写过世界上第一部客语白话字字典。