焦糖牛奶酱 编辑
焦糖牛奶酱，是一种拉丁美洲馃子。该甜点使用加糖的牛奶加热后使其牛奶产生美拉德反应，并使这甜酱获得该有的色泽和焦糖的气味和质感。 Dulce de leche 在西班牙语为“乳的甜味”或“焦糖”。 在智利，焦糖牛奶酱被称为“manjar de leche”或“曼哈尔酱”。
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