牛肝菌 - The mini wiki

菌盖又称蕈盖、菌伞、菌帽，是真菌子实体上部的伞状部分。它是伞菌、牛肝菌以及部分多孔菌、齿菌和子囊果所独有的特征。其他孢子果类型的菌盖与子实体的其余部分难以区分。带有菌盖的孢子果通常有着某类子实层体，譬如生长在菌盖下侧的菌褶、菌管或菌齿。有些真菌蕈伞上方覆有菌盖皮。

乳牛肝菌科是牛肝菌目的一个科，包含牛肝菌状的乳牛肝菌属、假松露的截轴包菌属、以及单型的裸小牛肝菌属。2008年的统计显示本科有54种物种。本科原本还有两个属Gastrosuillus与Fuscoboletinus，已基于分子种系发生学的研究而被并入乳牛肝菌属中。分子证据也显示牛肝菌目中，乳牛肝菌科与须腹菌科、铆钉菇科、截轴包菌科等类群的亲缘关系较为接近，有研究将本科与这三科共同归属于乳牛肝菌亚目。

菌盖又称蕈盖、菌伞、菌帽，是真菌子实体上部的伞状部分。它是伞菌、牛肝菌以及部分多孔菌、齿菌和子囊果所独有的特征。其他孢子果类型的菌盖与子实体的其余部分难以区分。带有菌盖的孢子果通常有着某类子实层体，譬如生长在菌盖下侧的菌褶、菌管或菌齿。有些真菌蕈伞上方覆有菌盖皮。

网褶菌科，又称桩菇科，是担子菌门牛肝菌目的一个科，有别于典型牛肝菌目物种，本科物种具有蕈褶。网褶菌科最早于1902年由法国真菌学家René Maire命名，认为本科介于伞菌与牛肝菌之间，但其命名不被认定为有效名称，1907年定义本科的荷兰植物学家Johannes Paulus Lotsy才被认为是本科的命名者。截至2008年，本科包含9个属，共78个物种。本科物种的子实体为肉质，有些物种具有蕈柄，有些则无，蕈褶常有分叉，且易与蕈伞分离。分子证据显示牛肝菌目中，网褶菌科与牛肝菌科为姊妹群。

金孢菌寄生，俗称牛肝菌进食者和牛肝菌霉菌，是一种以寄生虫形式生长的子囊菌门真菌，其宿主为牛肝菌。这种真菌会将宿主的颜色变为淡白色、金黄色或棕褐色。这种真菌广泛地分布于欧洲和北美，以及西澳大利亚州西南部。与相关的泌乳菌寄生不同，这种真菌不宜食用。

红柄牛肝菌，或称赤柄牛肝菌，是一种野生牛肝菌蘑菇。菌伞阳面呈红褐色至深褐色，阔叶林地上散生。分布于河北、安徽、江苏
、台湾、北欧、北美。可供食用。

网褶菌科，又称桩菇科，是担子菌门牛肝菌目的一个科，有别于典型牛肝菌目物种，本科物种具有蕈褶。网褶菌科最早于1902年由法国真菌学家René Maire命名，认为本科介于伞菌与牛肝菌之间，但其命名不被认定为有效名称，1907年定义本科的荷兰植物学家Johannes Paulus Lotsy才被认为是本科的命名者。截至2008年，本科包含9个属，共78个物种。本科物种的子实体为肉质，有些物种具有蕈柄，有些则无，蕈褶常有分叉，且易与蕈伞分离。分子证据显示牛肝菌目中，网褶菌科与牛肝菌科为姊妹群。

菌盖又称蕈盖、菌伞、菌帽，是真菌子实体上部的伞状部分。它是伞菌、牛肝菌以及部分多孔菌、齿菌和子囊果所独有的特征。其他孢子果类型的菌盖与子实体的其余部分难以区分。带有菌盖的孢子果通常有着某类子实层体，譬如生长在菌盖下侧的菌褶、菌管或菌齿。有些真菌蕈伞上方覆有菌盖皮。