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玉米黑穗菌
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玉米黑穗菌是属于
黑穗菌目
黑穗菌科
黑穗菌属的一种
真菌
,
寄生
在
玉蜀黍属
、
类蜀黍属
植物上,可引起玉米黑穗病。其菌瘿可食用,称为玉米乌米、玉米蘑菇或墨西哥松露。该种分布于全世界各地。
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