Mini wiki
生煎包
编辑
生煎馒头是流行于
上海
、
苏州
及其他江南地区的一种传统
小吃
,简称为生煎;亦称生煎包,类似于
锅贴
和
水煎包
,为
煎
熟了的有馅
馒头
。
1
相关
水煎包
是山东、台湾、广东、香港和澳门地区常见的点心,与“
生煎包
”相似,有一层薄薄的面粉水做成的薄衣,馅料有猪肉、干贝等,广东水煎包加入虾仁,台湾水煎包加入高丽菜。起锅时会再洒上一层黑芝麻增添香气与卖相。